Tràn dịch khớp gối nên ăn gì? Ngoài các biện pháp điều trị thuốc, cũng như các biện pháp can thiệp khác thì chế độ ăn uống của bệnh nhân trong quá trình điều trị tràn dịch khớp gối cũng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng một kế hoạch điều trị toàn diện. Đối với những người bị tràn dịch khớp gối nên ăn các thực phẩm sau đây để cải thiện tình trạng của mình
Vậy những nhóm thực phẩm nào mà người tràn dịch khớp gối nên ăn? Hãy cùng BIC NANO CELL khám ngay trong bài viết này nhé!
1. Tràn dịch khớp gối nên ăn gì? các loại cá béo và chứa nhiều omega-3
Dầu cá có thể hỗ trợ bảo vệ khớp gối khỏi việc bị tràn dịch do tổn thương do viêm khớp. Viêm là hiện tượng xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với bệnh tật, thương tích hoặc kích ứng, thường đi kèm với các triệu chứng đỏ, sưng và đau. Viêm là một nguyên nhân và cũng là một triệu chứng của việc viêm khớp.
Ăn các loại thực phẩm giàu chất chống viêm có thể hỗ trợ người bị viêm khớp, như cá chứa nhiều acid béo omega-3. Những acid béo này giúp giảm mức độ của hai loại protein gọi là protein phản ứng C (CRP) và interleukin-6, những nguyên nhân gây ra viêm.
Ngoài ra, omega-3 còn có vai trò can thiệp vào các chuỗi sinh hóa trong cơ thể để phản ứng với chứng viêm. Acid béo Omega-3 có trong cá có khả năng ngăn chặn viêm trước khi gây tổn thương cho khớp.
Tăng cường dùng các loại cá giàu chất béo có lợi cho những người bị tràn dịch khớp gối Theo Tổ chức Viêm khớp, những người thường xuyên ăn cá chứa nhiều omega-3 thì ít có nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp và viêm khớp do thoái hóa, có khả năng gây ra tràn dịch khớp. Thêm vào đó, bổ sung dầu cá còn có thể giúp bảo vệ khớp khỏi sự phân hủy sụn hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của quá trình lão hóa sụn theo tuổi tác.
Một số loại cá giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu. Dầu cá có sẵn dưới dạng chế phẩm thực phẩm chức năng.
2. Tràn dịch khớp gối nên ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật
Trái cây và rau quả không chỉ có vai trò quan trọng trong một chế độ ăn uống lành mạnh, mà chúng còn cung cấp các chất dinh dưỡng hữu ích cho người bị viêm khớp đầu gối và tràn dịch khớp gối. Các chất dinh dưỡng từ thực vật có giá trị cao bao gồm:
- Chất xơ: Một số nghiên cứu đã ghi nhận rằng những người bị viêm khớp có thể có mức cholesterol cao. Do đó, việc tiêu thụ các loại ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu chất xơ không chỉ cải thiện mức cholesterol trong máu, mà còn giúp duy trì cảm giác no lâu hơn ổn định cân nặng hợp lý từ đó gián tiếp giảm tổn thương cho khớp.
- Chất chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ thống miễn dịch và chống lại việc viêm. Các loại trái cây như quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, nho đen và đỏ tươi chứa nhiều loại chất chống oxy hóa.
- Chất béo không bão hòa: Quả bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, có tác dụng chống viêm. Đồng thời, quả bơ cũng giàu vitamin E, có liên quan đến việc giảm nguy cơ tổn thương khớp trong giai đoạn ban đầu của viêm khớp.
- Ô liu và dầu ô liu nguyên chất: chứa oleocanthal, một hợp chất chống viêm tự nhiên có các đặc tính tương tự như thuốc ibuprofen.
- Nghệ: Nghệ từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền và thảo dược, đã được chứng minh có vai trò trong việc giảm viêm khớp.
Sử dụng các loại trái cây và rau quả này có thể hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ sức khỏe khớp của những người bị viêm khớp. Bên cạnh đó chất xơ có chức năng cung cấp dinh dưỡng cao và giảm tổn thương khớp gối.
- Vitamin A, C và K: Khi cơ thể sản xuất năng lượng, nó tạo ra các sản phẩm oxy hóa gọi là gốc tự do, có thể gây thiệt hại cho các tế bào trong cơ thể và tác động đến các khớp. Rau lá xanh giàu vitamin A, C và K, các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do. Ngoài ra, chúng cũng cung cấp hàm lượng canxi cao, giúp duy trì sức khỏe xương. Rau bina, bông cải xanh và các loại rau xanh khác không chỉ cung cấp chất xơ, mà còn chứa các khoáng chất và vitamin quan trọng
- Sulforaphane và glucosinolate: Bông cải xanh và các loại rau họ cải khác như bắp cải chứa các hợp chất tự nhiên như sulforaphane và glucosinolate, giúp ngăn chặn quá trình viêm và làm chậm sự tổn thương của sụn trong viêm khớp.
- Vitamin C: Ớt, cam và các loại rau lá xanh là nguồn cung cấp vitamin C. Vitamin C giúp bảo vệ xương và có thể đóng vai trò bảo vệ các tế bào sụn trong viêm khớp.
3. Bổ sung các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm sữa, đặc biệt là những loại sữa ít chất béo, có thể mang lại một số lợi ích cho những người mắc phải viêm khớp đầu gối và tràn dịch khớp gối. Bệnh nhân tràn dịch khớp gối được khuyến khích nên bổ sung các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn uống
- Sterol và stanol: là những chất hữu ích có thể được tìm thấy trong sản phẩm từ sữa và có khả năng hỗ trợ những người bị viêm khớp gối. Hơn nữa, chúng còn có tác dụng giảm mức cholesterol trong máu.
- Canxi và vitamin D: Các sản phẩm từ sữa như sữa ít béo, phô mai và sữa chua là nguồn cung cấp vitamin D và canxi, giúp duy trì sức khỏe của xương. Các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng người bị viêm khớp thường có lượng vitamin D thấp. Do đó, việc tiêu thụ nhiều vitamin D thông qua các sản phẩm từ sữa và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời thường xuyên là an toàn và có thể giảm đau và cải thiện chức năng vận động cho những người bị viêm khớp.
Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo từ BIC NANO CELL để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe nhé!
